Ingredientes
- 1 lechuga romana
- ½ kg. de champiñones en rebanados
- 8 cebollas de cambray rebanadas
- ½ taza de cilantro finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cimones (jugo)
Procedimiento
Lava perfectamente la lechuga, los champiñones y la cebolla. Rebánalos muy bien. En una ensaladera coloca la lechuga en trozos grandes, agrega los champiñones, la cebolla y el cilantro picado. Aparte en un recipiente mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazona perfectamente con este jugo la ensalada.
Un trozo de pollo o de carne es una buena opción para acompañar nuestra ensalada de lechuga y champiñones.
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Me parece una excelente opciòn esta receta, me harè asidua a la pagina. Gracias por compartir.